飲食店をはじめとする接客業において、避けて通れないのがクレーム対応です。この記事では、クレーム対応の基本手順や飲食店でよく見られるクレーム内容、クレーム対応時の注意点についてng例も交えて解説します。【飲食店・小売店・美容室など、お店を始めるならusen】. 店舗・接客業におけるクレーム対応の基本と、やってはいけないng例を4つずつ紹介します。飲食店や小売店、サービス業など、業界ごとのよくあるクレーム事例とその対応・防ぎ方も解説。クレーム拡大を防ぐために、店長が気をつけるべきことも紹介します。
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飲食店のクレームのうち、対応方法を誤ると問題化するリスクが大きいケースが、飲食店で提供した料理によりお腹を壊したという腹痛や食中毒の疑いのクレームです。. このようケースでは、謝罪して、飲食店側において初回の治療費を負担することを.. 飲食店でよくあるクレーム6例. 飲食店でよくあるクレームは以下の通りです。. 出てくるのが遅い. 商品間違い. 異物混入. 金額が違う. サービスが悪い. 美味しくない. 他にも「待ち時間が長い」「予約したはずなのに、入っていない」「腹痛が起きた」など.
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