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Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Assaisonnez les tournedos de poulet avec du sel et du poivre. Enroulez une tranche de bacon autour de chaque tournedos de poulet. Fixez le bacon avec un cure-dent pour éviter qu’il ne se détache pendant la cuisson. Badigeonnez les tournedos de poulet avec de l’huile d’olive.. Poivrer les tournedos. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les tournedos de chaque côté. Déposer les tournedos dans un plat allant au four. Répartir quatre asperges et une tranche de fromage sur chacun des tournedos. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.

Très bonne marinade pour le poulet. C’est une petite recette de Lexibule que je suis bien

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Préparation. Saupoudrer les tournedos avec la moutarde sèche. Faire sauter dans le beurre et l’huile pour les saisir, environ 7 à 8 minutes en les tournant. Les assaisonner. Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d’oignon sur chaque. Bien mélanger le sirop d’érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce.. Volaille de première qualité en provenance des élevages du Québec. Aceuil / Collections / VOLAILLE DU QUÉBEC. Aperçu rapide. $128.00.